Копилочка домашних рецептов
Огород
Живность
Форум
|
КАРТОШКА, ЖАРЕННАЯ СОЛОМКОЙ
Очистить 4-6 картошин. Разрезать вдоль на 5-6 ломтей, а потом еще 5-6 раз вдоль.
Получатся тонкие брусочки-соломка. Обсушить их в салфетке.
Разогреть сковородку, налить масла в три раза больше,
чем для
жарения половинками, и потихоньку ссыпать соломку в горячее масло.
Огонь средний, крышку закрыть только на первые 2-3 минуты.
Через 1-2 минуты ворошить вилкой. Посолить в конце жарения.
Поделиться своими рецептами постных блюд можно на форуме "ПОДВОРЬЕ", в разделе «Кухня постного стола». Милости просим.
|
|