Если вы хотите уже к июлю есть молодой картофель, то надо научиться выращивать его рассадным способом. Лучше всего для этого подходят сорта Елизавета, Скала и Латона - они дают самый большой ранний урожай.    Предусмотрительные огородники и садоводы при сборе урожая отбирают осенью картофель на семенной фонд. Клубни должны быть здоровыми, ровными, крупными и чистыми, размером более куриного яйца. Отбирать их надо с куста, который дал 10-20 картофелин. Хранить семенной фонд нужно в темном сухом месте в 3-4 слоя. Перед уборкой в погреб каждую картофелину тщательно промыть, подсушить в тени и 3-4 ч. на солнце. В ящики с семенным картофелем рекомендуется положить по несколько головок чеснока, а между ящиками разложить хрен. Но если не подготовились заранее, можно купить отборные клубни с осени. Если на клубне менее 7-8 глазков - это плохо. Лучше 10-12. На 50 кустов рассады надо заготовить 2 ведра земли (желательно с чесночных грядок) и добавить к ним по ведру песка и перегноя или навоза . Туда же суперфосфата 20 грамм и литр золы. С 10-го февраля начинаем выращивать отобранный ранее картофель, предварительно промыв его в теплой воде с добавлением золы. Клубни надо разложить на шкаф комнаты или кухни. Когда ростки достигнут 3 см, картофель лучше положить в нижнюю часть холодильника на 10-15 дней. К 15-му апреля клубни готовы для посадки в землю или в банки на рассаду.
   Для этого нам надо приготовить пластиковые бутылки, лучше всего 2-литровые, и отрезать у них верхнюю часть. В нижней части на высоте 3 см от днища проткнуть по 5 отверстий диаметром 3-5 мм. Дальше в емкость надо засыпать стакан земли, уложить проросший картофель ростками вверх и засыпать сверху еще одним стаканом земли. Сверху присыпать песком и полить 100 граммами воды, в которой нужно предварительно растворить удобрение "Идеал". Готовые банки ставятся на подоконник, но лучше ставить на те же шкафы. Через семь дней картошку надо полить четвертью стакана воды. Рассада уже вырастает за 12-15 дней.
   Для высадки на огород ботва должна достичь 10-15 см - это произойдет приблизительно к 28-му апреля. Сажать г отовую рассаду в землю следует так, чтобы верхняя часть клубня была ниже уровня земли огорода на 8 см. Под куст картофеля желательно положить литр перегноя или перепревшего навоза. Рассаду, высаженную на огород, сразу же окопать, причем присыпать землей стебли и листья - это защитит картофель от заморозков. 10-го июня нужно снять верхний слой земли, полить грядки раствором коровяка и, если не будет дождей, поливать водой каждую неделю. При тонких стеблях неплохо подкармливать их золой каждую неделю. С 1-го июля можно собирать урожай, и он еще не подвергнется фитофторозу. Сажать рассаду в грядки надо на расстоянии 35-40 см. Ширина междугрядий 80 см. При приближении заморозков (когда температура воздуха на участке опустилась к +5°...3°С картофельные грядки немедленно окопайте, если даже ботва чуть-чуть видна из земли, а если есть возможность, то покройте грядки толстой пленкой (на дугах, или на колья с натянутым между ними шнурком). В этом случае лутрасил или спанбонд не заменят пленку. Тот, кто этой технологии в 2001-м году в Ленинградской области не мог или не желал придерживаться остался без раннего картофеля, так как ботва и клубни, положенные в землю на глубину не более 5-7 см от верхней части клубня, подмерзли. Мороз в районе 20-го мая был -7°...8°С. В 2000-м году я сажал картофель рассадным способом 23-го апреля, так как была ранняя весна, а в 2001-м году была не ранняя весна, а раннее потепление, а это не одно и тоже. Посему я сажал ранний картофель 28-го апреля. Лягушки заквакали в 2001-м году позже на 5 дней, и крокусы распустились на 5 дней позже. Надо наблюдать и взаимодействовать с природой. В любой год, если он дождливый, надо в это время делать так чтобы грядка была острок онусообразной, чтобы капли дождя скатывались. А если год сухой (или месяц) то конус грядки острым не нужен, верхняя часть грядки до лжна быть шириной 15-20 см. Больше влаги окажется в районе корневой системы. Полив через 5-7 дней с 1-го июля и далее, если нет дождя. На острых грядках переувлажнения гряд (корневой системы) не будет.
   Сажая картофельную рассаду, не забудьте снять полиэтиленовые банки. Для этого в банки налейте по стакану воды переверните их, поддерживая землю пальцами и снимите банки. Лунки под рассаду пролейте коровяком 1:3 с водой.
   Зеленый картофель или его позеленевшие части есть и сажать в грядку нельзя. В них содержится солонин - ядовитое вещество, образующееся под действием света и вызывающее отравление.
   Почему на зеленые клубни картофеля я обращаю особое внимание? Потому что часть огородников, специально в банках или мешочках (полиэтиленовых), проращивают на окнах зеленый картофель. Ссылаясь при этом на то, что, мол, мыши этот картофель в грядке есть не будут, они от природы чувствуют, что его грызть нельзя, он вреден. Так почему же мы, люди, этого до сих пор понять не можем? Подчас, покупая на рынке или в магазине картофель, мы даже не обращаем внимания на то, что нам попадаются зеленые клубни. Если сразу не отравимся, то все равно это наносит серьезный вред нашему здоровью. Постепенное накопление в нашем теле солонина - яда - ни к чему хорошему не приведет. Сперва травим себя сознательно, а потом боремся с болезнями. Логики нет. Все продукты, которые употребляют в пищу люди, должны быть не только экологически чистыми, но и безвредными. Еще аргумент. Задумайтесь сами - здоровая или больная женщина может, способна родить здорового ребенка? Ответ, я думаю, в вашем сознании будет однозначным. Так и в овоще - картошине. А почему и у кого на грядке вырастает зеленый или позеленевший картофель? Во-первых, у кого? Ответ - у лентяев, то есть у тех людей, которые не желают лишний раз окопать картофель. Или у тех, кто выращивает картошку на продажу. Он рассуждает порой просто - да ладно, не заметят, и так сойдет, продам. Итак, зеленый картофель содержит салонин - яд, а яд - отрава. Окопаете картофель 3-4 раза, и будет он светлый, как гусиное яйцо. Такой я и отбираю осенью для посадки в следующем году. Что посеешь, то и пожнешь. Что есть будешь, столько и жить будешь.